Крупная кухонная техника


Кулинарные книги на OZON.ru!

Измельчители пищевых отходов

Сегодня во многих странах мира пользуется популярностью такой удобный бытовой прибор, как измельчитель пищевых отходов — диспоузер (disposer). Диспоузерами с успехом пользуются не только в жилых домах и квартирах, но и в кафе, барах, ресторанах.

Исследования американских специалистов показали, что использование диспоузеров в быту не только удобно и экономично, но и способствует улучшению экологии окружающей среды, поскольку сливаемые в канализацию потоки измельченных отходов с включениями мелких частиц благоприятно воздействуют на канализационные трубы. Мелкие твердые частицы (их размер, как правило, не превышает 3 мм) омывают стенки канализационных труб, которые благодаря этому меньше засоряются и почти не покрываются жировым налетом.

С помощью измельчителя можно перерабатывать большинство пищевых отходов, причем даже такие твердые, как куриные и небольшие мясные кости. Однако прибор рекомендуется оберегать от попадания в него предметов, имеющих слишком твердую или волокнистую структуру. Для их обработки диспоузер не предназначен. Многие модели имеют специальную защитную систему, которая отключает агрегат, если внутрь попадает неподобающий предмет.

Измельчитель пищевых отходов представляет собой электрический прибор, который устанавливается непосредственно под раковину и соединяется с системой канализации. Все пищевые отходы легко перерабатываются в мельчайшие частицы и уходят в канализацию вместе с водой. При работе диспоузера отходы пищи попадают в измельчающую камеру, на дне которой находится металлический диск, вращающийся с высокой скоростью.

Кстати, прибор абсолютно безопасен в работе: в нем нет никаких режущих лезвий или ножей, принцип работы требует лишь дробильных кулачков и колец, которые расположены глубоко внутри (прибор измельчает мусор не шинковкой, а дроблением).

Специальные подвижные дробильные кулачки находятся на вращающемся диске и служат для предварительного дробления твердых отходов.

За счет центробежной силы отходы распределяются по стенкам камеры, на которых находятся специальные самозатачивающиеся терки, за счет трения измельчаются и затем смываются водой прямо в канализационную трубу.

Для большего удобства и безопасности использования диспоузера его пуск осуществляется при помощи кнопки, которая не контактирует непосредственно с выключателем, а лишь соединяется с ним воздушным шлангом (пневматический выключатель встроен в корпус измельчителя). Поэтому эту кнопку можно установить на столешницу вблизи мойки или на саму мойку и не опасаться попадания на нее воды. Еще одно достоинство этого агрегата заключается в его тихой работе: максимальный производимый им шум сравним с шумом стиральной машины. Кроме того, прибор очень экономичен в работе: исследователи подсчитали, что средний дополнительный расход воды при использовании измельчителя пищевых отходов составляет всего чуть больше 3 л в день на человека. Что же касается расхода электричества, то в месяц при использовании диспоузера с мотором мощностью 0,4 кВт потратится примерно столько же электроэнергии, сколько необходимо для работы обычной 100-ваттной электролампочки в течение одного часа.

Для установки измельчителя пищевых отходов подходит любая мойка, диаметр сливного отверстия которой равен примерно 90 мм.

Существуют различные модели измельчителей пищевых отходов, различающихся мощностью, уровнем шумопонижения, объемом перерабатывающей камеры и другими параметрами. Например, надежные и долговечные диспоузеры предлагают американские производители. В различных моделях могут наличествовать или отсутствовать разные возможности — функция повышенного шумопонижения, функция энерго- и во-досбережения, защита от перегрузок. Поэтому для того чтобы приобрести "идеальную" модель измельчителя пищевых отходов, специалисты советуют предварительно определить конкретные требования, которым она должна отвечать.



См.также:
Предыдущая статьяПосудомоечные машины
Специалисты утверждают, что не менее важным в быту предметом является и посудомоечная машина. Мыть в посудомоечной машине можно великое множество предметов: и разнообразную кухонную утварь — противни, решетки, поддоны, — и жировые фильтры кухонных воздухоочистителей, и полки холодильника, и кувшины фильтров для воды, не говоря уже о тарелках и кастрюлях...






© 2008-2012 MyKuhnya.RU - сайт о кухонной утвари.